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氣炸鍋、氣炸烤箱因為能夠不沾油的情況下，製作出油炸料理的緣故，現在許多有在開伙家庭都會準備一台。
由於傳統油炸的方式，會吃入較多的油脂，造成身體較不健康，使得許多人在家都不會使用油炸的方式來做料理。氣炸鍋剛好解決了不健康、麻煩等問題，使這個料理方式快速的傳遍大街小巷，也成為婆婆媽媽們的話題之一。
小編這邊來介紹氣炸鍋的原理、優點、缺點，與氣炸烤箱的差別給大家。
內容目錄
氣炸鍋歷史
原始專利由Turbochef Technologies於2005年申請，主要針對大型連鎖酒店和飲食店[2]。2010年，荷蘭品牌飛利浦在柏林國際消費電子展（IFA）上推出了新型廚房用具Airfryer。它是使用獲得專利的Rapid Air技術開發的
氣炸鍋原理
氣炸鍋本身原理跟烤箱相同，就是透過電網產生高熱來烘烤食物，但是由於一般烤箱的熱源都是固定的，無法做到均勻的加熱。後來有人多加了一支電風扇，讓內部的空氣可以快速循環保持整體的溫度一致，利用空氣將食物緊密包住達到與炸相同的效果。
氣炸烤箱和氣炸鍋差別
氣炸烤箱可以當作是炸氣鍋的加大加強版本，由於氣炸鍋容量太小的關係，導致很多料理無法完整置入，所以在近年才又推出了氣炸烤箱，並且加入了時間控制，溫度控制也更精細，可以做出更要求的料理
- 數位控制，氣炸烤箱額外多了定時功能，可以長時間的烘烤果乾
- 體積較大，由於氣炸鍋本身比較小，沒有辦法置入較大的食物，所以可料理的食材有限
- 價格較高，氣炸烤箱可以說是加強型的氣炸鍋，所以價格也會比較高
- 料理種類較多，可以烤全雞、全鴨、果乾
氣炸鍋優點
- 比較健康，由於透過食物本身的油，來做出油炸的口感，所以油量大幅度減少，吃起來也更健康
- 料理方便，如果要用炸的方式，勢必要準備很多的油，這些油也相對不好處理
- 加熱快速，由於氣炸鍋本身就不大，所以加熱速度相對一般烤箱是很快的
氣炸鍋缺點
- 鍋子太小，容量小導致許多的料理無法置入，也由於這個原因而產生了氣炸烤箱
- 清潔麻煩，如果溫度過熱導致，容易食物粘在容器上
- 額外加油，如果食物本身無油，料理出來不會有油炸的酥脆外皮，必須額外自己加油
氣炸鍋品牌怎麼選
由於飛利浦氣炸鍋在網路上非常的火紅，導致許多人跟風買了一台將近萬元的氣炸鍋，但其實很多人並不清楚氣炸鍋價格差別的影響，價格高昂的氣炸鍋與價格親民的氣炸鍋主要差別在於
- 品管較好，較不容易買到機王
- 數位溫控，可以精準地控制溫度
- 外觀造型，便宜的氣炸鍋外觀會相對的粗糙
氣炸鍋的核心部分，旋風，發熱蚊網其實都是相同的，如果你預算足夠，對產品要求也高，那麼可以追求高價位的氣炸鍋，那如果你知道他的差異性，也只追求能用就好，那麼選擇價格親民的品牌是很好的選擇。
小編家中使用的是聲寶12L，可將整隻烤雞放進去，並且也還能針對溫度與時間做調整👉點我看更多。
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arlink氣炸鍋價格規格比較表
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產品規格
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Arlink 獨特蒸烤功能 13公升 高壓 蒸氣氣炸烤箱 SB10 (氣炸烤箱/氣炸鍋/蒸烤箱/蒸氣)
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產品規格
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產品規格
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Arlink 可純 蒸氣 SB02 5公升 蒸氣氣炸烤箱(蒸氣烤箱/氣炸/蒸煮/蒸烤/烤肉/蒸氣烤/氣炸鍋)
- 可蒸烤、蒸氣 確保鮮嫩多汁
- 360度噴射旋風 強勁加熱
- 一鍵自動清洗 可消毒餐具
售價 9,800 元
促銷價 3,980 元
產品規格
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Arlink 4.2 公升 液晶觸控氣炸鍋EB6303(氣炸鍋/氣炸鍋烤盤/氣炸鍋配件)
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Arlink 6.5L 自動翻炒 攪拌型氣炸鍋EC-990(氣炸鍋烤盤/氣炸鍋配件/氣炸鍋)
- 模擬真人自動翻炒氣炸鍋
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售價 5,990 元
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產品規格
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Arlink 官方旗艦店 6.5L 自動翻炒 攪拌型氣炸鍋EC-990(透明視窗)
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Arlink 小白同學 液晶觸控氣炸鍋 EB2505(2年保固 贈4吋烘烤鍋+吐司架)
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售價 3,990 元
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產品規格
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Arlink 氣炸鍋SB02 可純 蒸氣 5公升 蒸氣氣炸烤箱(氣炸/蒸煮/蒸烤/蒸氣烤箱/烤肉/蒸氣烤/蒸氣)
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售價 9,800 元
促銷價 3,980 元
產品規格
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Arlink 新品上市 2L 輕巧美型 氣炸鍋AF-205(氣炸/小烤箱/氣炸鍋烤盤/氣炸鍋配件/油炸鍋/炸鍋)
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- 氣炸鍋1年保固，不當電器孤兒
售價 5,980 元
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Arlink 自動翻炒 攪拌型氣炸鍋+無線手持不鏽鋼電動食物調理棒(EC990+AG770)
- 模擬真人自動翻炒氣炸鍋
- 防噴油蓋設計，完美防守油汙
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售價 6,990 元
促銷價 3,980 元
產品規格
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arlink氣炸鍋價格規格比較表
如果覺得一項項不容易比較的話，可以透過下面的詳細規格比較表，透過表格可以清楚的看出每項產品的差異，藉此能夠更快地找出合適的產品
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arlink氣炸鍋常見問題
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Q2: arlink氣炸鍋哪裡買?
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arlink氣炸鍋推薦總結
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