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選購嫩肩牛排時，首先要注意的是肉質，嫩肩部位肉質較柔軟，有細緻的肌間脂肪。其次，顏色是鮮紅帶點淡粉紅色為佳，油花分佈均勻亦是品質標準。觀察肉表的纖維是否緊密排列，結合肉眼觀察與觸摸，選購過程中不妨詢問肉品來源及餵養方式。最後，除了注意產地與品質，也可參考價格範圍約300至500台幣/公斤的嫩肩牛排，以經濟實惠為選購重點。
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| 產品名稱 | 王品集團 王品嚴選美國嫩肩里肌原塊牛排10+1片組(130公克/片_momo美味標章認證) | 預購 勝崎生鮮 美國1855黑安格斯熟成極鮮嫩肩牛排15片組(120g±10% / 1片) | 漢克嚴選 紐西蘭草飼嫩肩牛排1.6kg(兩款任選100gx16片或200gx8片 總重1600g__牛肉生鮮首選) | 漢克嚴選 美國和鑽牛PRIME雪花嫩肩牛排8片(_牛肉生鮮首選) | 漢克嚴選 紐西蘭米其林星級濃香嫩肩牛排16片組(100g±10％/片__牛肉生鮮首選) | 漢克嚴選 美國和鑽牛PRIME雪花嫩肩牛排12片組(200g±10%/片_雙12限定_牛肉生鮮首選) | 預購 好神 紐西蘭沙朗嫩肩牛排14件組(200g片) | 漢克嚴選 美國和鑽牛PRIME雪花嫩肩牛排8片組(180g±10%/片) | 預購 銀蕨牧場 濕式熟成嫩肩10盎司牛排8片組(280g) | 漢克嚴選 美國和鑽牛PRIME雪花嫩肩牛排8片(200g±10%/片_牛肉生鮮首選) | 預購 勝崎生鮮 紐西蘭PS嫩肩牛排20片組(100g±10% / 1片) | 預購 豪鮮牛肉 美國安格斯雪花嫩肩牛排厚切12片(200g±10%/片) | 預購 饗讚 紐西蘭8盎司沙朗嫩肩牛排8包組(220g/片) |
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| 商品價格 | $1,388 | $1,190 | $899 | $1,150 | $1,080 | $1,850 | $1,498 | $1,201 | $1,414 | $1,251 | $1,279 | $1,865 | $1,029 |
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內容目錄
嫩肩牛排優缺點
- 嫩肩牛排的優點：
- 1.口感綿密：因為肩部運動較少，肌肉纖維較細軟，吃起來十分嫩滑。
- 2.多汁味美：嫩肩牛排含有適量的油脂，使肉質更加豐富多汁。
- 3.價格較為親民：相對於其他高檔部位，嫩肩牛排的價格較為平價，是入門選擇。
- 4.適合燒烤或煎烤：嫩肩牛排適合用燒烤或煎烤等簡單方式烹調，調味相當自由。
- 嫩肩牛排的缺點：
- 1.較少霜降：相對於其他部位，嫩肩牛排肌肉組織較為緊密，霜降較少，口感不及其他部位細嫩。
- 2.烹調技巧較要求高：因為肉質較為結實，容易過熟或過生，需要掌握好火候。
- 3.較不適合油炸：由於嫩肩牛排含有一定的油脂，不太適合用油炸方式烹調，易使口感變硬。
嫩肩牛排評論
- 嫩肩牛排的烹調技巧有一定水準，肉質細嫩多汁，入口即化，讓人愛不釋手。
- 嫩肩部位的牛排通常帶有一些脂肪，讓肉質更加香濃，口感豐富。
- 配菜搭配得宜，提供多樣的選擇，讓顧客可以根據自己的口味搭配，增加了用餐的樂趣。
- 店家的服務態度親切周到，讓用餐體驗更加愉快。
- 價格偏高，但品質相對有所保證，適合想要享受高級牛排的顧客。
- 整體來說，嫩肩牛排給人的印象是優質美味，推薦給喜歡牛排的朋友們。
2022最新嫩肩牛排推薦清單
- 王品集團 王品嚴選美國嫩肩里肌原塊牛排10+1片組(130公克/片_momo美味標章認證)
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- 漢克嚴選 美國和鑽牛PRIME雪花嫩肩牛排8片(_牛肉生鮮首選)
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- 漢克嚴選 美國和鑽牛PRIME雪花嫩肩牛排12片組(200g±10%/片_雙12限定_牛肉生鮮首選)
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- 漢克嚴選 美國和鑽牛PRIME雪花嫩肩牛排8片組(180g±10%/片)
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嫩肩牛排價格規格比較表
如果覺得一項項不容易比較的話，可以透過下面的詳細規格比較表，透過表格可以清楚的看出每項產品的差異，藉此能夠更快地找出合適的產品
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點擊展開更多規格
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點擊展開更多規格
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| 商品價格 | $1,388 | $1,190 | $899 | $1,150 | $1,080 | $1,850 | $1,498 | $1,201 | $1,414 | $1,251 | $1,279 | $1,865 | $1,029 |
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13大嫩肩牛排排行人氣榜
王品集團 王品嚴選美國嫩肩里肌原塊牛排10+1片組(130公克/片_momo美味標章認證)
- 牛肉原肉裁切 最受歡迎部位
- 油花細膩分布均勻
- 嫩筋彈口嫩脆
售價 2,220 元
促銷價 1,388 元
產品規格
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預購 勝崎生鮮 美國1855黑安格斯熟成極鮮嫩肩牛排15片組(120g±10% / 1片)
- 熟成工法使肉質更加鮮嫩多汁
- 富含均勻大理石紋油花
- 為高檔西餐廳主廚所選用
售價 3,539 元
促銷價 1,190 元
產品規格
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漢克嚴選 紐西蘭草飼嫩肩牛排1.6kg(兩款任選100gx16片或200gx8片 總重1600g__牛肉生鮮首選)
- 厚薄任君選擇
- 科學化飼養,重新定義美味與營養
- 全程品管嚴格把控
售價 1,880 元
促銷價 899 元
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漢克嚴選 美國和鑽牛PRIME雪花嫩肩牛排8片(_牛肉生鮮首選)
- 美國安格斯黑牛享受
- 大理石油花，入口即化，軟嫩香濃
- 簡單料理，在家享受五星餐廳美味
售價 3,680 元
促銷價 1,150 元
產品規格
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漢克嚴選 紐西蘭米其林星級濃香嫩肩牛排16片組(100g±10％/片__牛肉生鮮首選)
- 科學化飼養,重新定義美味與營養
- 全程品管嚴格把控
- 健康飲食新風尚
售價 1,750 元
促銷價 1,080 元
產品規格
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漢克嚴選 美國和鑽牛PRIME雪花嫩肩牛排12片組(200g±10%/片_雙12限定_牛肉生鮮首選)
- 美國安格斯黑牛日本和牛雙重享受
- 大理石油花，入口即化，軟嫩香濃
- 簡單料理，在家享受五星餐廳美味
售價 4,280 元
促銷價 1,850 元
產品規格
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漢克嚴選 美國和鑽牛PRIME雪花嫩肩牛排8片組(180g±10%/片)
- 美國安格斯黑牛日本和牛雙重享受
- 大理石油花，入口即化，軟嫩香濃
- 簡單料理，在家享受五星餐廳美味
售價 1,280 元
促銷價 1,201 元
產品規格
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漢克嚴選 美國和鑽牛PRIME雪花嫩肩牛排8片(200g±10%/片_牛肉生鮮首選)
- 美國安格斯黑牛享受
- 大理石油花，入口即化，軟嫩香濃
- 簡單料理，在家享受五星餐廳美味
售價 1,380 元
促銷價 1,251 元
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預購 勝崎生鮮 紐西蘭PS嫩肩牛排20片組(100g±10% / 1片)
- 低卡路里、低脂肪、低膽固醇!
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- 鮮甜多汁,肉質結實富彈性!
售價 1,619 元
促銷價 1,279 元
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嫩肩牛排價格規格比較表
如果覺得一項項不容易比較的話，可以透過下面的詳細規格比較表，透過表格可以清楚的看出每項產品的差異，藉此能夠更快地找出合適的產品
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| 商品價格 | $1,388 | $1,190 | $899 | $1,150 | $1,080 | $1,850 | $1,498 | $1,201 | $1,414 | $1,251 | $1,279 | $1,865 | $1,029 |
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嫩肩牛排常見問題
Q1: 網路前13名嫩肩牛排產品是哪些?
1. 王品集團 王品嚴選美國嫩肩里肌原塊牛排10+1片組(130公克/片_momo美味標章認證)
2. 預購 勝崎生鮮 美國1855黑安格斯熟成極鮮嫩肩牛排15片組(120g±10% / 1片)
3. 漢克嚴選 紐西蘭草飼嫩肩牛排1.6kg(兩款任選100gx16片或200gx8片 總重1600g__牛肉生鮮首選)
4. 漢克嚴選 美國和鑽牛PRIME雪花嫩肩牛排8片(_牛肉生鮮首選)
5. 漢克嚴選 紐西蘭米其林星級濃香嫩肩牛排16片組(100g±10％/片__牛肉生鮮首選)
6. 漢克嚴選 美國和鑽牛PRIME雪花嫩肩牛排12片組(200g±10%/片_雙12限定_牛肉生鮮首選)
7. 預購 好神 紐西蘭沙朗嫩肩牛排14件組(200g片)
8. 漢克嚴選 美國和鑽牛PRIME雪花嫩肩牛排8片組(180g±10%/片)
9. 預購 銀蕨牧場 濕式熟成嫩肩10盎司牛排8片組(280g)
10. 漢克嚴選 美國和鑽牛PRIME雪花嫩肩牛排8片(200g±10%/片_牛肉生鮮首選)
11. 預購 勝崎生鮮 紐西蘭PS嫩肩牛排20片組(100g±10% / 1片)
12. 預購 豪鮮牛肉 美國安格斯雪花嫩肩牛排厚切12片(200g±10%/片)
13. 預購 饗讚 紐西蘭8盎司沙朗嫩肩牛排8包組(220g/片)
Q2: 嫩肩牛排哪裡買?
A2: MOMO購物網、PCHOME、蝦皮拍賣、YAHOO商城等都是不錯的通路平台
Q3: 如何選擇適合的嫩肩牛排產品?
A3: 查詢mobile01、ptt、Dcard這類論壇，其中有許多優劣分析比較文章
嫩肩牛排推薦總結
嫩肩牛排，一個看似簡單卻含有許多細節的產品，其中包含了許多廠商的巧思，也針對不同客群有不同的設計，選購時多看看多比較總是比較不容易吃虧
選購時可以多看看官網資訊與網友們的評價，這邊幫各位精選出網友推薦的排行榜
最後購買前也可以考慮到實體店面逛逛，接觸看看實際產品跟圖片是否有落差，希望讀者們都可以買到最適合自己的產品喔
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